L'OGEC est l'employeur légal de tous les personnels qu'il rémunère directement (personnel administratif et de service, personnel d'éducation).
Le chef d'établissement reçoit une délégation de l'OGEC pour assurer au quotidien la gestion du personnel : recrutement, contrats de travail, rémunération, fiches de postes et entretiens annuels EAAD.
Il leur appartient de veiller au respect des obligations administratives, juridiques, sociales et fiscales dans le cadre du droit du travail et des conventions collectives.
Le site contient une base documentaire facilement accessible composée de notes d'information et de modèles type (contrats de travail, lettres...).